羊肚菌液体发酵研究进展

• 作者: 刘青青 戴玄 陈今朝
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肚菌 液体发酵 研究进展
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 190-193
• 分类号: S646.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201501051

摘要

介绍了国内外羊肚菌液体发酵研究现状及主要研究方向,并说明了羊肚菌液体发酵具有较好的应用前景,旨在为工业化生产提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈今朝	长江师范学院生命科学与技术学院	63	336	10.0	15.0
2	戴玄	长江师范学院生命科学与技术学院	27	88	6.0	8.0
3	刘青青	四川理工学院生物工程学院	1	6	1.0	1.0