超声集成乙醇/正丁醇双水相萃取螺旋藻中的β-胡萝卜素

• 作者: 张喜峰 张芬琴 杨生辉 罗光宏
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 螺旋藻 β-胡萝卜素 双水相萃取
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 187-191
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.17.029

摘要

采用响应面优化超声集成双水相体系萃取螺旋藻中的β-胡萝卜素最佳工艺条件.选取乙醇质量分数、正丁醇质量分数、料液比和超声时间四个因素,利用Box-Behnken Design研究各因素交互作用.结果表明优化萃取工艺条件为:乙醇质量分数8.2％,正丁醇质量分数36％,料液比为1∶20 (g/mL),超声时间3 min,β-胡萝卜素的得率可达3.13 mg/g.本实验采用乙醇/正丁醇双水相萃取螺旋藻中的β-胡萝卜紊将有望开发成为一项廉价高效的螺旋藻β-胡萝卜素分离提取技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨生辉	河西学院凯源生物技术开发中心甘肃省微藻工程技术研究中心	35	73	5.0	6.0
2	张芬琴	河西学院农业与生物技术学院	106	828	15.0	23.0
3	罗光宏	河西学院凯源生物技术开发中心甘肃省微藻工程技术研究中心	101	560	12.0	17.0
4	张喜峰	河西学院农业与生物技术学院	41	132	7.0	8.0