玉兰片多糖含量的测定及抗氧化活性的研究

• 作者: 郭豫梅
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 玉兰片 多糖 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: O621.25+4
• 字数: 2259字
• 语种: 中文

摘要

测定玉兰片多糖的含量,并研究了玉兰片多糖的抗氧化活性.采用水提醇沉法提取玉兰片多糖,测得玉兰片多糖含量为3.15％.此外还对玉兰片多糖对羟自由基(.OH)、超氧自由基(O2·-)、亚硝酸盐(NO2-)的清除作用进行了初步研究.结果表明,玉兰片多糖对自由基及亚硝酸盐有一定的清除作用,随着多糖浓度的增大而表现出明显的量效关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭豫梅	陕西理工学院化学与环境科学学院	22	66	6.0	6.0