具有抗抑郁功效食品营养因子的研究进展

• 作者: 冷小京 刘飞 唐晓双 杜秉健 翟晓娜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 抗抑郁 营养因子 作用机理 营养补充
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 212-220
• 页数: 9页
• 分类号: TS218
• 字数: 7086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201505040

摘要

抑郁症是一种危害性大、涉及人群广的情感障碍类疾病,致病机制主要有单胺类神经递质系统失调、神经营养因子缺乏和下丘脑-垂体,肾上腺轴应激系统紊乱3类.目前常用的临床治疗手段多治愈率低、副作用大,受众抵触心理强烈,因此开发具有抗抑郁功能的保健食品作为辅助治疗手段非常必要.本文对近年来食品抗抑郁营养因子(和/或功能因子)、作用机理以及营养素朴充手段的主要研究进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟晓娜	中国农业大学食品科学与营养工程学院	5	55	4.0	5.0
3	唐晓双	中国农业大学食品科学与营养工程学院	3	11	2.0	3.0
4	杜秉健	中国农业大学食品科学与营养工程学院	4	54	3.0	4.0