黄酒多糖对免疫缺陷小鼠血清免疫相关因子的影响

• 作者: 孟祥勇 毛健 沈赤 艾斯卡尔·艾拉提 陈永泉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酒多糖 免疫缺陷小鼠 环磷酰胺 免疫活性
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 158-162
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.4
• 字数: 5521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201505030

摘要

研究黄酒多糖对免疫缺陷小鼠血清免疫因子的影响.选择健康昆明小鼠,适应性喂养4d后,分成5组:空白组、环磷酰胺(cyclophosphamide,CY)模型组、CY+黄酒多糖(低、中、高剂量)组,每组10只.黄酒多糖按高、中、低3个剂量(50、100、200 mg/ (kg·d),均以体质量计)给小鼠灌胃,1次/d,连续给药14d,空白组和CY模型组给予生理盐水.第19天除空白组,其余4组腹腔注射环磷酰胺,连续4d.处死小鼠,眼眶取血,测定血清中白细胞介素-6 (interleukin 6,IL-6)、干扰素-γ(interferon-γ,IFN-γ)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG)、补体(C3、C4)水平.结果表明,与CY组相比,黄酒多糖能提高IL-6、IFN-γ、TNF-α、免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG)和补体(C3、C4)水平,并且随着低中高剂量效果依次增加.由此说明,黄酒多糖能提高免疫缺陷小鼠的免疫功能.