检测水产品中兽药残留的QuEChERS方法应用研究

• 作者: 王颖 陈国栋
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 水产品 QuEChERS 兽药残留
• 年，卷（期）: 2015,（33）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 159-161
• 页数: 3页
• 字数: 3292字
• 语种: 中文

摘要

水产品中的兽药残留是我国食品安全的一个重要问题,快速高效的药残检测也越发重要,而样品前处理是决定检测效率、效果的关键.QuEChERS方法自问世以来就成为备受关注的样品前处理技术,具有快速、简便、价廉的特点.本文结合笔者的日常研究就检测水产品中兽药残留的QuEChERS方法的建立、优化及应用进行评述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颖		2	10	2.0	2.0
2	陈国栋		2	5	1.0	2.0