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摘要:
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山西老陈醋生产过程中酒精度变化规律研究
山西老陈醋
生产过程
酒精度
酵母菌在低酒精度乳制品生产及养殖业中的应用
酵母菌
低酒精度乳制品
畜牧业
应用
酒精度快速测定仪测定饮料酒酒精度
酒精度快速测定仪
密度瓶法
酒精度
蒸馏酒
发酵酒
在线近红外光谱在保健酒酒精度检测上的应用
近红外光谱
在线监测
酒精度
偏最小二乘法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 酒精度调配及应用试验
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(33) 所属期刊栏目 食品技术研究
研究方向 页码范围 157-158
页数 2页 分类号
字数 2513字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 席勇 2 2 1.0 1.0
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2015(0)
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
出版文献量(篇)
15197
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30
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