蜂粮研究进展

• 作者: 曾志将 江武军
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 蜜蜂 蜂粮 成分 生产技术 研究进展
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 特养园地
• 页码范围: 118-119
• 页数: 2页
• 分类号: S851.34+732|S891+.6
• 语种: 中文

摘要

蜂粮是幼虫和工蜂的食料,也是幼虫发育过程中的全价营养来源,具有极高的营养价值,如何快速有效生产出蜂产品供人类食用一直是养蜂生产中急需解决的技术难题.本文就蜂粮的酿制与营养成分、蜂粮防腐机制及其生产技术进行全面综述,以便为进一步研究和开发蜂粮提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾志将	江西农业大学蜜蜂研究所	238	1129	15.0	18.0
2	江武军	江西农业大学蜜蜂研究所	12	27	3.0	4.0