腊肉货架寿命预测模型研究

• 作者: 宋亚琼 尤逢惠 贺永玲 陈敏
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2015,（33）
• 所属期刊栏目: 特别报道
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 字数: 1788字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尤逢惠	安徽省农业科学院农产品加工研究所	30	78	5.0	7.0
2	宋亚琼	安徽省农业科学院农产品加工研究所	9	31	3.0	5.0
3	贺永玲		3	15	2.0	3.0
4	陈敏	安徽省农业科学院农产品加工研究所	15	7	1.0	1.0