微孔板法与传统方法对比测定花菇、猴头菇和茶树菇的抗氧化活性

• 作者: 李竹 武彦舒 王明娟 王晨琳 王琳琳
• 来源期刊: 中国当代医药
• 学科: 医学
• 关键词: 抗氧化活性 微孔板法 分光光度法
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: R965
• 字数: 3609字
• 语种: 中文

摘要

目的：对比微孔板法和传统方法分光光度法测定花菇、猴头菇和茶树菇体外抗氧化活性的差异。方法超声波法提取3种菇的水提物和醇提物，以VC为对照品，均与底物1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）反应，其中微孔板法为微孔板结合酶标仪于517 nm波长处快速测定菇类提取物的DPPH·抑制率，传统分光光度法于紫外-可见分光光度计517 nm波长处检测。对2种方法的测定结果进行曲线拟合，并进行方法重复性对比。结果2种方法抗氧化结果IC50基本一致，曲线拟合度较好，差异无统计学意义（P>0.05）；其中对照品VC的微孔板法拟合模型公式为y=23.872Lnx+152.526，分光光度法模型公式为y=22.469Lnx+146.044，2种方法的模型中系数和常数经t检验差异有统计学意义（P<0.01），提示重叠率高。分别对3种样品的提取液进行曲线拟合，结果显示3种菇提取液2种抗氧化活性测定结果的曲线拟合度均较好，差异有统计学意义（P<0.05）。实验中微孔板法试剂用量较小，精密度更高。结论2种菇类体外抗氧化活性测定方法实验结果一致，差异不明显，微孔板法在试剂用量和精密度方面略具优势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琳琳	河南中医学院药学院	58	280	7.0	15.0
2	李竹	河南中医学院药学院	5	20	3.0	4.0
3	武彦舒	陕西省榆林市第二医院药剂科	3	12	2.0	3.0
4	王明娟	河南中医学院第三附属医院第一药剂科	7	13	2.0	3.0
5	王晨琳	河南中医学院药学院	2	5	2.0	2.0