副溶血弧菌毒力因子及致病机理的研究进展

• 作者: 付绪磊 励建荣 张德福 张明 徐永霞 杨慧盈 杨文慧 汤轶伟 高雪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 副溶血弧菌 毒力因子 致病机理 溶血素 Ⅲ型分泌系统
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 216-222
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 7004字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201507040

摘要

副溶血弧菌为一种嗜盐性革兰氏阴性短杆菌,是引发人食源性疾病的主要致病菌之一,主要分布在海洋环境中.副溶血弧菌的毒力因子主要包括黏附因子、侵袭因子、溶血性毒素、尿素酶、脂多糖、外膜蛋白、蛋白酶、Ⅲ型分泌系统和摄铁系统等.本文就副溶血弧菌的主要毒力因子及其致病机理的研究进展进行综述,可为进一步研究该菌的分子致病机理、制定快速精确的检测方法等提供参考.