变化中的膳食营养

• 作者: 丁云
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 体育
• 关键词: 膳食营养 疾病预防控制中心 营养价值 医学博士 能量摄入 苏州 外卖 专家
• 年，卷（期）: 2015,（26）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: G804.32

摘要

外食油多盐多配料多 这么多年来，苏州人午饭形式发生了各种变化，在营养价值上会发生变化吗？苏州疾病预防控制中心的医学博士王波，也是苏州营养学会的专家。营养专家眼里，午饭自带与外卖的区别，在于你很难说清楚外卖食材的新鲜程度和用油的品质。外卖食物的特点在油多，盐多，调昧品放得多，也导致能量摄入过多。