传统工艺炙手可热 窖酒引领圈层生活

• 作者: 鹿鸣
• 来源期刊: 东北之窗
• 学科: 工学
• 关键词: 原真 文化复兴 圈层 中国酒文化 文化底蕴 酿酒行业 文化强势 大连城 外酒 老铁山
• 年，卷（期）: dbzc_2015,（21）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.21

摘要

无论是瑞士名表、法国高端皮具,还是书画、定制西装,皆因传统工艺的原真性而魅力尽显。随着新工艺的普及,传统工艺更加炙手可热,白酒界更是掀起一股“原真”浪潮。某知名藏酒专家有言：没有严格按照传统酿造工艺酿制的酒缺失中国酒文化传承的灵魂,只会走向穷途末路;传统酿酒工艺的原真价值,更能顺应中华文化复兴的大趋势,在几千年的中华酒文化底蕴上强势回归。