腊八粥的传说

• 作者: 刘剑
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

逢年过节,几乎都有一些与之相应的美食,食俗从来是与节日的民俗密切交织在一起的.在我国大多数地区,都是元宵节吃元宵,端午节吃粽子,中秋节吃月饼,腊月初八讲究喝腊八粥. 腊八粥是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮豆泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰儿、松子及白糖、红糖、葡萄干作点缀.至于腊八节吃腊八粥的来源,各地民间传说不一.