酶在食品分析中的应用

• 作者: 乔青青 金峻节 魏法山
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2015,（27）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 工艺技术
• 页码范围: 136-136
• 页数: 1页
• 字数: 2079字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏法山		48	147	6.0	9.0
2	乔青青		3	7	1.0	2.0
3	金峻节		1	0	0.0	0.0