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摘要:
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发酵液中乳酸的分离提取研究进展
乳酸
分离/提取
发酵液
草莓牛奶混合发酵酸乳加工工艺研究
草莓果汁
牛奶
发酵
工艺参数
巴旦杏乳酸发酵饮料的工艺研究
巴旦杏
发酵
木糖醇
乳酸的发酵与提取耦合工艺
乳酸
固定化
离子交换树脂
耦合发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 乳酸耦合发酵与提取工艺的研究
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(27) 所属期刊栏目 科技 -- 工艺技术
研究方向 页码范围 135-135
页数 1页 分类号
字数 2023字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姜建友 4 1 1.0 1.0
2 顾永华 6 4 1.0 2.0
3 邢晓霞 2 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
出版文献量(篇)
15197
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