响应面法优化刺五加中多糖的超声提取工艺

• 作者: 张海容 王庆红 陈金娥 魏增云
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面分析法 刺五加 超声辅助萃取
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 123-127
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201507036

摘要

以刺五加为试材,利用超声辅助提取技术对刺五加多糖的提取工艺进行研究.在单因素试验的基础上,选择超声温度、时间、液固比、功率4个因素,通过Box-Behnken中心组合设计试验和响应面分析法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型.结果表明:超声功率90 W,提取温度为57℃,液固比40∶1 mL/g,提取时间42 min是刺五加多糖的最佳超声提取工艺.验证性试验表明,刺五加多糖得率为3.86％,与理论预测值3.88％相符.用超声法对比研究了传统水煮法提取刺五加多糖的优劣,超声法不仅能耗低、产率高,且提取时间缩短11倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海容	山西省忻州师范学院生化分析技术研究所	18	125	6.0	10.0
2	陈金娥	山西省忻州师范学院生化分析技术研究所	10	42	4.0	6.0
3	魏增云		6	21	2.0	4.0
4	王庆红	山西省忻州师范学院生化分析技术研究所	1	2	1.0	1.0