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基于技能大赛环境的中餐烹饪专业人才培养模式
技能大赛环境
中餐烹饪
专业人才
基于DSP和CPLD的自动烹饪机器人设计
自动烹饪机器人
DSP
CPLD
运动控制
家用烹饪设备搅拌头性能分析
家用烹饪设备
搅拌头
多体动力学
性能分析
中法烹饪艺术表现特征比较刍议
中国
法国
烹饪艺术
比较
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 使用万能蒸烤箱技术烹饪--中餐烹饪隐藏的潜力
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-9
页数 1页 分类号
字数 1009字 语种 中文
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期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
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