玉米样品前处理方法和掩蔽剂对ELISA检测玉米赤霉烯酮的影响

• 作者: 李妍 王岩 甄玉萍 裴世春 高建伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 真菌毒素 玉米赤霉烯酮 酶联免疫吸附分析法 定量检测
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 255-260
• 页数: 6页
• 分类号: R446.61
• 字数: 4629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201516049

摘要

探讨粉碎时间、提取剂、掩蔽剂质量分数等因素对酶联免疫吸附分析(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)法检测玉米赤霉烯酮的影响.结果表明,玉米样品粉碎时间180 s以上、70％甲醇溶液为提取剂、添加0.025％鱼皮胶的磷酸盐缓冲液为掩蔽剂时,检测结果最为稳定.本实验结果对高稳定性玉米赤霉烯酮检测ELISA试剂盒的开发具有参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李妍	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	14	29	4.0	5.0
2	王岩	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	127	260	9.0	11.0
3	甄玉萍	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	5	14	3.0	3.0
4	裴世春	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	11	77	5.0	8.0
5	高建伟	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	9	29	3.0	5.0