安徽消费者对转基因食品的认知与购买分析

• 作者: 刘悦悦 李倩如 杭华 王祺 马林 马梅
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 消费者 认知 购买意愿
• 年，卷（期）: 2015,（35）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 116-121
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

为了解安徽省消费者对转基因食品的认知程度及购买意愿,通过实地调查、问卷调查以及现场宣讲等方式,对合肥、芜湖、宣城、安庆、阜阳等城市的消费者进行了调查.调查结果表明,安徽省消费者对转基因食品的认知程度较低,24％从未听说过转基因食品,但消费者的购买意愿却不低,倾向于购买转基因食品的消费者占33.80％.依据调查结果反映的问题,提出了针对不同年龄、学历人群采取不同宣传方式,建立转基因食品动态监管追溯体系等加强对转基因食品管理的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马林	安徽师范大学环境科学与工程学院	22	19	2.0	2.0
2	马梅	安徽师范大学环境科学与工程学院	44	88	5.0	7.0
3	杭华	安徽师范大学环境科学与工程学院	9	27	3.0	5.0
4	李倩如	安徽师范大学环境科学与工程学院	1	3	1.0	1.0
5	王祺	安徽师范大学环境科学与工程学院	1	3	1.0	1.0
6	刘悦悦	安徽师范大学环境科学与工程学院	1	3	1.0	1.0