作者:
原文服务方: 农技服务       
摘要:
本文对乌龙茶树品种叶片形态、叶片内含化合物特征进行了介绍,并在此基础上概述了乌龙茶树品种的高香绿茶配套加工技术,旨在为乌龙茶树品种配套高香绿茶的加工提供帮助.
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茶叶加工
不同茶类
儿茶素组分
氨基酸组分
芦丁
咖啡碱
茶树新品系"606"乌龙茶加工过程中挥发性成分的变化
新品系'606'
乌龙茶
挥发性成分
主成分分析
乌龙茶品种鲜叶加工白茶过程中香气成分动态变化规律
白茶
香气成分
萎凋
气质联用
模式识别
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 乌龙茶树品种及其高香绿茶配套加工对策
来源期刊 农技服务 学科
关键词 乌龙茶 品种 高香绿茶
年,卷(期) 2015,(11) 所属期刊栏目 三农论坛
研究方向 页码范围 14-15,41
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
乌龙茶
品种
高香绿茶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农技服务
月刊
1004-8421
52-1058/S
32开
1984-01-01
chi
出版文献量(篇)
24479
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29555
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