乳酸提取和精制技术研究进展

• 作者: 崔耀军 王浩 顾永华
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 乳酸 提取 精制
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 所属期刊栏目: 行业 -- 科技文苑
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 字数: 2421字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了当前乳酸提取和精制技术进展现状，对结晶分离技术、萃取技术、酯化水解技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、膜分离技术、电渗析分离技术等主要提取和精制技术在乳酸规模化生产应用中的优缺点进行了讨论，并对乳酸提取精制技术的前景进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔耀军		6	9	2.0	2.0
2	顾永华		6	4	1.0	2.0
3	王浩		2	5	1.0	2.0