住院糖尿病患者营养认知的调查分析与辩证施膳指导

• 作者: 李志红 邓玉花
• 来源期刊: 东方食疗与保健
• 学科: 医学
• 关键词: Ⅱ型糖尿病 饮食营养 均衡膳食 膳食纤维 血糖指数 辩证施膳 优质蛋白
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 5,10
• 页数: 2页
• 分类号: R587
• 字数: 2838字
• 语种: 中文

摘要

目的 调查Ⅱ型糖尿病患者对饮食营养知识的认知情况及误区,便于针对性进行营养知识教育及辩证施膳指导.方法 自2014年10月~2015年5月对入住我院Ⅱ型糖尿病患者210例,进行面对面膳食调查,记录患者平时的饮食种类及量,饮食习惯,是否规律进餐,肉蛋奶及蔬菜水果摄入的情况.结果 对2型糖尿病与饮食营养关系有正确认识的152例(72.3%),主食与副食比例不当97例(46.2%),蔬菜水果摄入不足97例(46.2%),优质蛋白摄入不足104例(49.5%),低盐、低脂饮食认识不足74例(35.2%),进食不规律32例(15.2%).结论 患者对饮食营养的认知情况直接影响到患者的血糖稳定.我们拟通过调查住院糖尿病患者对于饮食营养的认知现状和误区,给予个体化的辩证施膳指导及教育,纠正认识上的误区,提高患者对饮食营养治疗的认识,对稳定血糖,延缓及减轻减少并发症的发生,提高患者生存质量有着重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志红	冀中能源峰峰集团有限公司总医院营养科	1	1	1.0	1.0
2	邓玉花	冀中能源峰峰集团有限公司总医院营养科	1	1	1.0	1.0