紫外线与微波复合诱变选育高产脂肪酶菌株的研究

• 作者: 何义国 张静 方春玉 赵兴秀 赵长青 邹伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酶 紫外线 微波 复合诱变 脂肪酶菌株
• 年，卷（期）: 2015,（21）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 192-195
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.21.031

摘要

研究选育高产脂肪酶菌株.采用紫外线诱变、微波诱变和紫外微波复合诱变出发菌株H3,测定比较酶活,确定最佳诱变效果.结果表明,出发菌株经紫外线和微波诱变后,所产脂肪酶的最高酶活分别为57.984 U/mL和57.1 U/mL,比出发菌株H3提高了38.3％和36.2％,经微波辐射40 s和紫外线照射80 s的复合诱变菌株M3产酶活力最高,达61.6 U/mL,比出发菌株H3提高了46.85％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方春玉		60	350	10.0	16.0
2	赵兴秀		53	169	7.0	9.0
3	何义国		27	75	5.0	7.0
4	赵长青		32	105	6.0	8.0
5	张静		33	116	6.0	8.0
6	邹伟		43	146	7.0	9.0