功能性低聚糖的制备研究进展及其应用

• 作者: 周诗珈 杨闯 王俊玲
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 功能性低聚糖 研究进展 应用
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 1,4
• 页数: 2页
• 分类号: TQ929.2
• 字数: 2070字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20151033001

摘要

本文综述了功能性低聚糖的制备方法,阐述了几种功能性低聚糖在食品、农业和医药方面的应用,并对其应用前景进行了展望.