有关食用油脂小知识的探讨

• 作者: 张强
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 食用油脂 反式脂肪酸 转基因 橄榄油
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 三农论坛
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来，食用油脂在人们饮食中的比重不断增加。长期食用酸价超标的产品会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。本文将对食用油脂与人体健康的相关问题进行研究与探讨。