杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培技术研究

• 作者: 张亚丽 张晓华 张翠娥 范育明 贾金川 赵书光
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 工厂化 栽培 研究
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 经济作物
• 页码范围: 47-48,50
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 字数: 4237字
• 语种: 中文

摘要

杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,备受食用菌工厂化生产企业和广大消费者亲睐.但在产业规模迅猛扩大过程中,优良菌种少、产量不稳定、品质差异大等生产问题渐趋凸显.为有效解决制约杏鲍菇工厂化生产的技术性瓶颈难题,更好地促进杏鲍菇产业化健康快速发展,近2a来江苏丰收菇业有限公司,对杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等生产环节进行了技术创新和试验研究,系统总结出了杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培关键技术,具有重要的生产指导意义.