基于互联网的餐饮业服务创新研究

• 作者: 康天壮
• 来源期刊: 品牌
• 学科: 经济
• 关键词: 传统餐饮业 电子商务 鲶鱼效应 诚信意识 网络化运营能力
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 电子商务
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 分类号: F398
• 字数: 4473字
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着电子商务的快速发展,传统的餐饮业也踏上了这列快车,无疑,这是对传统餐饮文化的创新之举.基于互联网的在线模式越来越受到人们的关注,因为这降低了企业的利润,增加了相应的成本,是摆在诸多餐饮企业面前的一道难题.不过,也有不少企业积极改进工作方法,创新出新的更加有效的营销模式,在一定程度上走出来这种困境,所以,该模式作为一种重要的任务,对于传统餐饮业的发展具有重要的影响.互联网遇到餐饮将会怎样,是如何发生反应的,本文以北京为例,从研究背景、研究方式、对餐店顾客的影响、可采取的措施几个方面来具体阐述其中的创新性研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康天壮		2	1	1.0	1.0