茶树不同部位硒含量分析及其与土壤有效态硒的关系研究

• 作者: 蔡林邑 郑智溢 黄娇
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 硒 土壤 水溶态硒 交换态硒 有机态硒
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 3169-3170,3173
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文

摘要

目的 开展富硒土壤区域内土壤与作物的深入调查研究,开发富硒食品.方法 通过对茶树作物不同部位硒含量测定,对土壤总硒及其有效态含量测定分析,研究茶树不同部位硒积累的规律性,及其与土壤总硒含量、有效态硒含量之间的关系.结果 茶树各部位中含硒量次序为:老茶叶＞茶杆茎＞嫩茶叶;土壤总硒含量与茶叶含硒量之间无显著相关性,但是,茶叶含硒量与土壤水溶态硒、交换态硒以及有机态硒的含量存在显著的正相关性,且老茶叶的相关性水平更高一些.结论 茶树作物通过吸收土壤中的硒,在茶叶、茶树、茎干等部位累积硒,土壤中有效态硒(水溶态硒、交换态硒和有机态硒)是茶叶累积硒的主要来源,土壤中有效态硒含量的高低决定茶叶中含硒量的高低水平.