管理导向的酒店管理本科教育探讨

• 作者: 徐菲 杜春红 王平 翟金金
• 来源期刊: 管理观察
• 关键词: 酒店管理 本科 管理导向
• 年，卷（期）: 2015,（31）
• 所属期刊栏目: 教育改革与质量
• 页码范围: 114-116
• 页数: 3页
• 字数: 3300字
• 语种: 中文

摘要

酒店管理本科专业的独立设置,为解决酒店管理教育领域长期存在的定位不清、课程设置雷同、课程设置不能与所需要的能力素质进行模块化对接等问题提供了机遇.本文从酒店管理的课程类别、培养重点及专业课设置三个方面探讨了酒店管理本科课程设置的侧重点,提出酒店管理本科应该突出培养学生管理方面的显性和隐性技能,在专业领域应该把酒店职能管理作为重点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王平	青岛大学旅游学院	29	87	5.0	8.0
2	徐菲	青岛大学旅游学院	4	2	1.0	1.0
3	翟金金	青岛大学旅游学院	3	0	0.0	0.0
4	杜春红	青岛大学旅游学院	2	0	0.0	0.0