茶籽饼粕固态发酵降解脱毒及条件优化

• 作者: 严剑芳 倪鑫鑫 孙磊 张明 李萌萌
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 茶籽饼粕 茶皂素 降解脱毒 发酵
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 39-40,43
• 页数: 3页
• 分类号: X792
• 字数: 1723字
• 语种: 中文

摘要

利用黑曲霉与地衣芽孢杆菌对茶籽饼粕中茶皂素进行固态发酵降解脱毒，研究茶籽饼粕固态发酵的工艺条件，并进行响应面实验及重复验证得到发酵的最优工艺条件：初始含水率45%，发酵温度35℃，盐酸的添加量为0.5mmol/kg，发酵时间156h，此时茶籽饼粕中的茶皂素含量为6.53%，降解脱毒效果理想。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙磊	上海市城市化生态过程与生态恢复重点实验室华东师范大学生态与环境科学学院	1	3	1.0	1.0
2	李萌萌	上海市城市化生态过程与生态恢复重点实验室华东师范大学生态与环境科学学院	2	11	2.0	2.0
3	倪鑫鑫	上海市城市化生态过程与生态恢复重点实验室华东师范大学生态与环境科学学院	2	7	2.0	2.0
4	严剑芳	上海市城市化生态过程与生态恢复重点实验室华东师范大学生态与环境科学学院	3	8	2.0	2.0