纳米技术在食品安全检测中的应用研究

• 作者: 安娜
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 纳米技术 食品安全 检测 应用
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 分析与检测
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 字数: 1979字
• 语种: 中文

摘要

在如今的社会环境下，全球经济不断发展，人类对食品安全问题越来越关心，食品安全问题已经成为社会各界关注的焦点。随着纳米技术的不断进步，科学家想到将纳米技术的优点利用到食品安全检测中去。本文将重点探讨纳米技术在食品安全检测中的优点及应用研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安娜		11	10	1.0	3.0