包不住的美味重庆不可错过的6家包子

• 作者: 迷雾
• 来源期刊: 城市地理
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 112 榜单 LIST
• 页码范围: 112-116
• 页数: 5页
• 字数: 3858字
• 语种: 中文

摘要

尽管重庆是南方城市，但生活在这里的人们，却对面食有着深厚的感情。比如包子，受喜爱的程度并不亚于小面。<br>　　中国很多城市都有叫得上名号的包子，广东的叉烧包、天津的狗不理、上海的生煎包、台湾的小笼包……而重庆的包子虽其名不扬，倒也卧虎藏龙。个头从大如拳头到小如汤圆，馅料从酱肉鲜肉到川菜应有尽有。而五花八门的配菜更衍生出一种新饕客学问。从最普通不过的稀饭豆浆，到清爽十足的鸭血粉丝汤，甚至还有极具重庆口味的凉菜，原来在重庆，包子也是一种正餐。