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长沙：食药监局拟制定肉制品生产企业风险清单
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牛蛙系列肉制品加工研究
牛蛙
肉制品
加工
研制
浅谈食药监局GMP飞行检查
飞行检查
实施情况
思路
GMP持续合规性
建议
肉制品中脂质替代的研究进展
肉制品
植物油
脂肪
替代
研究进展
高温肉制品风味物质的形成机理及其影响因素
高温肉制品
风味物质
形成机理
影响因素
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中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
20
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