关于中学生对食品添加剂了解的调查分析报告

• 作者: 叶子 吴依雯 吴彬尔 吴梦颖 陈奕好
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 中学生 食品添加剂 调查报告
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 热点 -- 特别报道
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 字数: 1860字
• 语种: 中文

摘要

由于多起合成添加剂造成的中毒事件发生，添加剂的安全问题已成为人们选择食品的重要因素。而对中学生食品添加剂的认知情况进行深入调查可作为国家食品安全管理与宣传的重要参考依据。为此，笔者在温州地区开展了一次中学生对食品添加剂了解的调查活动。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶子		1	0	0.0	0.0
2	吴依雯		1	0	0.0	0.0
3	吴梦颖		1	0	0.0	0.0
4	吴彬尔		1	0	0.0	0.0
5	陈奕好		1	0	0.0	0.0