衡阳市某盐业公司和居民食用盐碘监测

• 作者: 封少龙 曹朝晖 杨赟 欧婷 谢聪
• 来源期刊: 现代医药卫生
• 关键词: 氯化钠,膳食 碘/缺乏 合格鉴定 参考标准 衡阳
• 年，卷（期）: 2015,（15）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 2277-2279
• 页数: 3页
• 字数: 2354字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5519.2015.15.010

摘要

目的：监测衡阳市食盐主要供给企业某盐业公司和居民食用盐碘含量，为相关部门评价该地区人群碘营养状况，防治碘缺乏病提供科学数据。方法2011年7月至2013年6月随机抽取某盐业公司生产的食盐和衡阳市区及周边各县居民食用盐样，并依据GB/T 13025.7-1999国家标准，采用硫代硫酸钠滴定法测定盐碘含量。结果从某盐业公司抽取盐样碘的平均值为27.84 mg/kg；该公司2012年7月至2013年6月盐样碘含量高于2011年7月至2012年6月。碘盐批量合格率为95.8%，碘盐合格率为99.1%，达到国家标准。居民食用盐样碘的平均值为26.06 mg/kg，98.0%为碘盐，但合格碘盐只占81.2%（325/400），不合格碘盐占16.8%（67/400）；检出非碘盐8份，占2.0%。合格碘盐食用率达标的县（市、区）仅5个，有3个县（市、区）合格碘盐食用率仅在60.0%～80.0%。结论某盐业公司生产的食用碘盐合格，但衡阳市区及周边县一些居民合格碘盐食用率偏低，应引起相关职能部门的重视。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨赟	南华大学公共卫生学院	21	56	4.0	6.0
3	曹朝晖	南华大学药学与生物科学学院	40	244	10.0	14.0
4	谢聪	云南农业大学基础与信息工程学院	5	6	1.0	2.0
8	欧婷	南华大学公共卫生学院	1	0	0.0	0.0