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摘要:
论述了鸭梨本身的生理特点和外界因素对贮藏的影响,依据河北任丘的经验,探讨总结了鸭梨贮藏方法和管理措施,包括适时采收、预冷、温湿度调控、保持较高的氧浓度和较低的二氧化碳浓度以及其他注意事项,以供参考。
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内容分析
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文献信息
篇名 鸭梨贮藏技术
来源期刊 现代农业科技 学科 农学
关键词 鸭梨 果实贮藏 适时采收 温湿度调控
年,卷(期) 2015,(8) 所属期刊栏目 食品科学 -- 音食品质量与安全
研究方向 页码范围 296-296,298
页数 2页 分类号 S661.2
字数 3381字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
鸭梨
果实贮藏
适时采收
温湿度调控
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农业科技
半月刊
1007-5739
34-1278/S
大16开
安徽省合肥市
26-41
1972
chi
出版文献量(篇)
76497
总下载数(次)
131
总被引数(次)
166516
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