潍坊地区蔬菜质量安全的影响因素分析

• 作者: 王爱丽
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 质量安全 影响因素 山东潍坊
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品质量与安全
• 页码范围: 294-295
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3340字
• 语种: 中文

摘要

分析影响潍坊地区蔬菜质量安全的因素，包括生产过程、大气及水污染、蔬菜流通和销售环节监管制度有效性等方面内容，以促进蔬菜质量安全的提高。