我国牛奶安全存在的问题及应对策略探讨

• 作者: 张皓 王晓东 黄彬
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 牛奶安全 问题 应对
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 专题 -- 行业聚焦
• 页码范围: 70-70
• 页数: 1页
• 字数: 1714字
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题成为现代社会最为关注的问题之一，地沟油、三鹿奶粉事件、染色馒头等食品安全问题的频发，社会人心惶惶，人们对食品的关注度也在骤然上升。牛奶是人们日常饮食中的重要营养来源之一，其营养非常丰富，易吸收，可补充人体所需的营养成分，但是，牛奶的安全问题却备受争议，本文就我国牛奶安全存在的问题及应对策略进行了分析与探究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张皓		2	5	1.0	2.0
2	王晓东		2	5	1.0	2.0
3	黄彬		2	5	1.0	2.0