格尔木市畜禽屠宰管理工作现状及解决举措

• 作者: 拉元杰
• 来源期刊: 中国畜牧兽医文摘
• 关键词: 禽畜屠宰 管理 优化策略
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 牧业论坛
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 字数: 1917字
• 语种: 中文

摘要

畜禽屠宰管理的有效性直接关系到市场上流通肉质的食用安全性,笔者分析了目前屠宰管理工作上存在的问题,并在此基础上提出了几点优化策略,旨在进一步加强禽畜屠宰管理工作,提升管理有效性.