HPLC法测定乳制品中的黄曲霉毒素M1

• 作者: 刘丽丽 刘谦 吴新欣 周杨 方孟影 白文静
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 乳制品 黄曲霉毒素M1 高效液相色谱法 含量测定
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 270-271
• 页数: 2页
• 分类号: S879.1
• 字数: 1847字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立高效液相色谱法测定乳制品中黄曲霉毒素M1的测定方法.[方法]供试乳制品经提取、净化后用高效液相色谱法测定其中黄曲霉素M1的含量.[结果]黄曲霉毒素M1在2～ 10 ng/ml范围内线性良好,相关系数r=0.995 9,平均回收率为96.7％,检出限为0.4μg/kg.[结论]研究所用方法简单准确,稳定性和重现性较好,可用于乳制品中黄曲霉毒素M1含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘谦	河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心保定分中心	5	18	2.0	4.0
2	吴新欣	河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心保定分中心	3	17	2.0	3.0
3	刘丽丽	河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心保定分中心	2	17	2.0	2.0
4	白文静	河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心保定分中心	1	2	1.0	1.0
5	周杨	河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心保定分中心	1	2	1.0	1.0
6	方孟影	河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心保定分中心	1	2	1.0	1.0