中职烹饪教学中创新思维的培养研究

• 作者: 周晟
• 来源期刊: 人才资源开发
• 关键词: 中职 烹饪教学 创新思维
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 聚焦教育
• 页码范围: 234
• 页数: 1页
• 字数: 1802字
• 语种: 中文

摘要

培养中职烹饪学生的创新思维,可以帮助学生提高综合素质,培养学生对烹饪课程的兴趣,帮助学生在走向社会是能够适应社会的发展和需求.在教学中,教师要善用新颖的教学方法,激发学生的兴趣,促进学生烹饪创新技能的进步,让学生在学习中树立创新的意识,同时,还要增加实练操作的机会,以培养学生的创新能力.