"角色转换"教学法在饮食文化课程中的应用

• 作者: 邓兰
• 来源期刊: 经营者
• 关键词: 角色转换 饮食文化 应用
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 理论探讨
• 页码范围: 317-318
• 页数: 2页
• 字数: 2280字
• 语种: 中文

摘要

本文主要了讨论"角色转换"教学法在《饮食文化》课程教学中的应用、优点及实施时所应注意的问题.目的在于通过对"角色转换"教学法的探讨,能够转变传统的教学模式,提高学生的学习兴趣,培养学生自主学习的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓兰		23	24	2.0	4.0