刍议如何提升乳品行业质量管理

• 作者: 张建军 李元松 李维林
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 乳品 问题 质量管理
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 专题 -- 行业聚焦
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 字数: 2101字
• 语种: 中文

摘要

近年来，食品安全成为人们最为关注的话题。地沟油、染色馒头、红心鸡蛋等现象的出现，使得人们对食品安全问题愈发的恐惧，保证食品安全，提高食品质量成为关键。2008年发生的“三聚氰胺毒奶粉事件”，让人们更为关注乳制品的质量问题，与人们的身体健康构成直接性的联系，提升乳品行业质量管理是当前的重要任务。本文就如何提升乳品行业质量管理进行了分析与探究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李元松		2	1	1.0	1.0
2	张建军		3	3	1.0	1.0
3	李维林		2	1	1.0	1.0