本刊专访山东凯瑞餐饮集团董事长 赵孝国:新餐饮时代的商业逻辑

• 作者: 王欣芳
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 赵孝 餐饮集团 商业逻辑 丹尼尔·贝尔 餐饮品牌 实用主义者 团队建设 餐饮行业 餐饮界 天刚
• 年，卷（期）: 2015,（48）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

<正>凯瑞12年,赵孝国徒手建立起一座山东餐饮品牌。如今,作为实用主义者和理想美食家的他,正试图运用全新的商业逻辑,打造凯瑞的另一种高峰。创业:贩售中国烙印的生活方式1976年,社会学家丹尼尔·贝尔预言,在市场成为社会与文化的交汇点之后,最近五十年产生了另一种趋势,即经济逐步转向生产那种文化所展示的生活方式。这着实是大师洞见。经济究竟在生产什么?生活方式?生活方式由什么决定?文化。一针见血,要言不烦。