响应面法优化微波辅助水蒸气蒸馏提取板栗花精油工艺

• 作者: 付庆伟 宋文军 王素英 王雪青 赵国强 邵明辉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 板栗花 精油 微波辅助水蒸气蒸馏 响应面法
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 233-236,240
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.10.040

摘要

利用响应面优化设计和SAS软件数据分析相结合的方法,以料液比、微波功率和提取时间为自变量,精油提取率为响应值,研究各个自变量以及其交互作用对微波辅助水蒸气蒸馏法(MAHD)提取板栗花精油得率的影响.根据二次回归模型和实际操作的可行性,得到修正后最佳提取工艺参数为:料液比1∶24(g/mL),微波功率300W,提取时间17min,在上述优化条件下,精油提取率为0.647％±0.030％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋文军	天津市食品与生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	7	70	4.0	7.0
2	王雪青	天津市食品与生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	12	335	9.0	12.0
3	王素英	天津市食品与生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	17	63	5.0	6.0
4	赵国强		4	36	4.0	4.0
5	付庆伟		4	36	4.0	4.0
6	邵明辉	天津市食品与生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	3	24	3.0	3.0