HPLC法同时测定木瓜肉、皮、核不同构型维生素E含量

• 作者: 修金月 姜波 赫彬彬 阿依江·赛勒汗
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 木瓜肉 木瓜皮 木瓜核 HPLC 不同构型维生素E(VE)
• 年，卷（期）: 2015,（21）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 字数: 2378字
• 语种: 中文

摘要

以石油醚为溶剂,用索氏提取法提取了木瓜的皮、肉、核的油脂.油样品先用正己烷溶解,再用甲醇定容,其中正己烷含量为20％(v/v),用Hypersil ODS2 5μm色谱柱,甲醇为流动相,对所提油脂中α-维生素E(VE)、γ-(β)维生素E(VE)、δ-维生素E(VE)含量进行检测,结果表明,在204nm波长下,α-VE、γ-VE、δ-VE,在0～200μ g/mL范围内与峰面积线性关系良好,标准曲线相关系数r均大于0.9978,平均回收率分别为α-VE98.55％、γ-维生素E 97.96％、δ-VE 98.49％.采用高效液相色谱法测定木瓜肉、皮、核中α-VE、γ-(β)VE、δ-VE含量方法简单准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜波	大连民族大学生命科学学院	79	668	14.0	22.0
2	赫彬彬	大连民族大学生命科学学院	3	0	0.0	0.0
3	修金月	大连民族大学生命科学学院	3	0	0.0	0.0
4	阿依江·赛勒汗	大连民族大学生命科学学院	3	0	0.0	0.0