农村寄宿制高中食堂管理

• 作者: 王良
• 来源期刊: 考试周刊
• 关键词: 农村寄宿制 高中食堂 管理策略
• 年，卷（期）: 2015,（40）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究
• 页码范围: 173
• 页数: 1页
• 字数: 1711字
• 语种: 中文

摘要

农村寄宿制高中食堂管理要本着一定的原则,囊括各个方面,除了现场卫生管理外,还有组织管理和人员管理等,有助于食堂顺利进行,保证饭菜质量,降低成本,创造出更高的收益. 要从头至尾考虑周全,统筹安排,进行合理协调,同时不断优化,建立起一套质量管理体系,进行全过程目标管理,通过决策、设计等阶段进行管控和有效把握,使各个阶段、各个环节相互衔接、相互制约,从而提升食堂管理整体质量水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王良		2	0	0.0	0.0