在一块米糕上瞻望

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 米糕 《清明上河图》 传统文化 农耕文明 手工制作 糕点 美食 饽饽
• 年，卷（期）: 2015,（42）
• 页码范围: 107-107
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.161

摘要

这些年来,通过美食传导传统文化,被证明是一条有效的路径。那么代表农耕文明的米糕,从《清明上河图》中的饽饽铺子一路走来,糯软甜香地进入IT时代,向人们昭告一种值得怀想的生活与礼仪。在元宵、清明、端午、中秋、重阳、冬至等时间节点,不少敬老尊老的意思可通过糕点来表示,而平时,糕点也因为丰实的笨拙形象和纯手工制作的珍贵,