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摘要:
柯大夫: 听说胡萝卜寒凉下气,羊肉温补滋养,请问这两种食物能一起吃吗?
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添加胡萝卜对低温羊肉蒸煮火腿色泽与亚硝酸盐残留量的影响
胡萝卜
低温羊肉蒸煮火腿
亚硝酸盐残留量
色泽
有伤口能否吃深颜色食物
伤口
深色食物
过程
关系
预制调理羊肉饼加工工艺优化
羊肉饼
玉米淀粉
芝士
胡萝卜
食用品质
主成分分析法
可见-近红外光谱结合化学计量学认证有机胡萝卜、绿色胡萝卜和无公害胡萝卜
有机胡萝卜
绿色胡萝卜
无公害胡萝卜
认证
可见-近红外反射光谱
化学计量学
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 胡萝卜和羊肉能否一起吃
来源期刊 家庭医生 学科 医学
关键词 胡萝卜 羊肉 柯大夫
年,卷(期) 2015,(24) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 51-51
页数 1页 分类号 R151.3
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
胡萝卜
羊肉
柯大夫
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国家庭医生
半月刊
1004-6348
44-1121/R
广州市天河北路179号样龙大厦11楼
46-126
出版文献量(篇)
29257
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